挂面要怎样做才好吃挂面是一种细若发丝、清白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，重要种类有个别挂面、花样挂面、手工挂面等，挂面要怎样做才好吃的呢，咱们来看看，鸡丝挂面的做法，1、鸡腿或整鸡清算洁净后放入锅里焯水去血沫和油......