怎样做皮蛋瘦肉粥重要的资料，皮蛋瘦肉粥的做法步骤1.大米香米各一半2.瘦猪肉切细丝3.皮蛋切丁4.姜切碎5.香葱切碎6.锅内放水下入瘦猪肉丝，水开后打去浮沫下入洗洁净的米，姜米，一半的皮蛋丁，再次开锅后小火煮制浓稠，少许盐，糖，鸡粉启动调味......