炎炎夏日，除了一碗凉粉能在这高温的日子里带来一些惬意，灌肠也是必不可少的角色之一，浇上自己秘制的酱料，酸辣爽口，一碗接着一碗，根本吃不够，徐沟灌肠，又名罐渣，至今已有数百年历史，是山西省清徐县徐沟镇特有的传统小吃，清徐灌肠历史悠久、文化底蕴......