醉鸡是江浙地域传统的汉族名菜，属于浙菜系，酒香浓浓，浸着滑嫩的鸡肉，人和鸡都醉了，又被花椒的香麻唤醒，...目录醉鸡简介醉鸡是江浙地域传统的汉族名菜，属于浙菜系，酒香浓浓，浸着滑嫩的鸡肉，人和鸡都醉了，又被花椒的香麻唤醒，醉鸡以黄酒、绍兴酒......