凉拌猪耳朵是一道汉族名菜，在各大菜系中大都有此菜，咸香，酥软，色艳，属于经常出现的家常菜，主料是猪耳朵，以酱...目录凉拌猪耳朵简介凉拌猪耳朵是一道汉族名菜，在各大菜系中大都有此菜，咸香，酥软，色艳，属于经常出现的家常菜，主料是猪耳朵，以酱......