藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可*用，藕，属莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可煮食，是罕用餐菜之一...目录芥末藕片简介藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可*用，藕，属莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可煮食，是罕用餐菜之一，藕又称莲......