菜豆腐又称菜豆腐粥，是陕西省汉中地域传统名吃...目录菜豆腐的简介第一道工序就是把泡胀的豆子磨成浆，磨好了浆，再细细滤过渣，之后倒进锅里，把豆浆烧开，用提早预备好的酸浆水渐渐倒进锅里，渐渐构成豆腐，假构想吃硬一点的，可以捞起来用棉布包起来，......