预备主料，鲜茄子750克，大蒜6个，豆油20克，面酱，细盐，熟芝麻，葱花，花椒面，味精各过量，...目录蒜泥拌茄子的简介预备主料，鲜茄子750克，大蒜6个，豆油20克，面酱，细盐，熟芝麻，葱花，花椒面，味精各过量，制造方法，把茄子去柄，蒸烂......