荞麦面是一种中国饸饹，是用荞麦面粉和水，和成面团压平后切制的细面条，煮熟食用，...面食荞麦面目录荞麦面简介荞麦面是一种中国饸饹，是用荞麦面粉和水，和成面团压平后切制的细面条，煮熟食用，也是落语中的经典段子，七成荞麦面粉和三成小麦面粉混合而......