煎饼，是中国传统食品之一，是用面粉和玉米粉调成糊状的杂面摊烙而成，多由细粮制造，也有细面制造，烙成饼后水分少...面食煎饼目录煎饼的做法原料制造煎饼的原料可以驳回各种食粮，如麦子、玉米、高粱、谷子、地瓜干等，也可以同时混合经常使用几种原料，......