石锅鱼作为湘菜中的一道名菜，其制造方法很是共同，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，...鱼类石锅鱼目录石锅鱼的做法与配方原料，草鱼一公约1800克，姜片5克，葱节5克，香菇20克，红枣10克，枸杞5克，西红柿50克，......