蛋糕卷，一种糕点称号，主材有面粉，鸡蛋，奶油，牛奶等，蛋糕卷质地十分轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材...目录蛋糕卷的营养价值，蛋白质，鸡蛋含丰盛的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大抵相当于50克鱼或瘦肉......