蒸凤爪是由鸡爪，八角、桂皮、蒜等制造的一道食品，...目录蒸凤爪简介蒸凤爪是由鸡爪，八角、桂皮、蒜等制造的一道食品，1.将鸡爪切开，洗净2.锅内放水，料酒，八角，桂皮，姜，鸡爪，水开了一会就可以把鸡爪捞出用凉水洗净，八角，桂皮，姜也捞出备用......