辣疙瘩是芥菜的一种，又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩，为根用芥菜，它质地严密，水份少，纤维多，有剧烈的芥辣味并稍带苦...目录辣疙瘩简介辣疙瘩是芥菜的一种，又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩，为根用芥菜，它质地严密，水份少，纤维多，有剧烈的芥辣味并稍带苦味，......