茭白具有祛热、生津止渴、利尿除湿、退黄疸的功效，对于黄疸型肝炎患者有益，更适合高血压病患者、产后缺少乳汁的女性和饮酒过量、酒精中毒的患者，有增强免疫力的作用，原料，小白菜120克，茭白85克，彩椒少许，调料，盐3克，鸡粉2克，料酒4毫升，水......