藕粉在我国已经有几百年的历史，在很多朝代都是黄室的贡品，同时藕粉美颜又养胃，老少皆宜，营养丰富，易于冲泡，是非常便捷的美食佳品，市面上的藕粉多是和速溶性纯藕粉，不像李子柒所做的藕粉中，还添加了八种坚果，紫薯粒、桂花、蔓越莓干、腰果仁、巴旦木......