水煮大闸蟹的做法

水煮大闸蟹的做法

导语 ：螃蟹，又称河蟹，是成长在咸水的江、河、湖中的蟹。螃蟹作为美味佳肴，自古以来备受人们的青眼。对螃蟹的烹饪方法也多种多样，其中以清蒸水煮为干流，意在保住蟹肉的鲜美，上方来看看水煮大闸蟹的做法吧!

食材主料

螃蟹300g

辅料

酱油过量 姜过量 醋过量

步骤

1.买来螃蟹后，必定要养在水中，让它充沛匍匐，充沛吞吐，直至吐出肚子中的污物。

2.而后，用刷子，细细刷蟹的侧面、反面，洗得干洁净净后，放锅中煮。

3.待蟹壳变红，再煮十分钟左右即可。

吃的时刻，要蘸放有姜和米醋的酱油吃。