猪肝粥的做法大全
猪肝粥是具备很好的滋补效用的粥，多吃猪肝粥对人体有很好的滋补成果，滋味还很鲜美，那么大家知道猪肝粥的做法吗？知道猪肝粥怎样做好吃呢？假设你想了解的话小编就为大家引见一下猪肝粥的做法大全，宿愿大家青睐。
猪肝粥
资料：大米100克，猪肝150克，花生油30克，盐7克，葱花10克，姜末4克，料酒10克，淀粉10克，水600克。
做法
1、大米洗洁净；猪肝洗净，切成约0.3厘米厚的长方薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌平均，腌上浆。
2、锅内放油烧至五六成热，扩散投入猪肝片，用筷子划开，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油。
3、锅内放水烧开，倒入大米，开后改用小火熬煮约30分钟，至米涨开时，放入猪肝片，继续小火煮10—20分钟，加味精和盐即可。
小窍门
玉米燕麦猪肝粥
资料：米，燕麦，玉米粒，瘦肉粒，生抽，白醋，酱油，生粉，猪肝，盐，鸡精。
做法
1、米和燕麦一同洗净后放烧开水的砂锅中一同煲到半熟加新颖的玉米粒和瘦肉粒（用生粉和生抽腌过的梅头肉）再煲。
2、猪肝切小片后用一点白醋/酱油/生粉腌一会。
3、在粥好时倒入滚后加盐鸡精调味再加葱花香菜碎。
青菜猪肝粥
资料：猪肝80克，西南珍珠米150克，青菜（生菜最好）1棵，水1500毫升，姜丝/盐/花生油少许。
做法
1、米淘洗洁净，另外用清水浸泡1小时（用时滤水）。
2、水1500毫升烧开添加泡好的米煮30分钟（米人造开花），适当搅拌免得糊底。
3、在煮粥的时刻做其余上班，猪刚肝切小块用姜丝/盐/花生油拌匀，青菜切丝。
4、粥煮到30分钟的时刻把拌匀的猪肝倒入外面，再煮3-5分钟，出锅加青菜适当放点盐调味。小窍门加些瘦肉丝滋味更佳。
香葱猪肝粥
资料：大米50克，猪肝100克，小香葱5棵，姜片5片，食盐1勺，植物油1勺。
做法
1、大米洗洁净后，淋入植物油和半勺盐，拌匀，再倒入白水，没过大米1厘米即可，泡上2小时。
2、烧开半锅水，把泡好的油盐米倒入开水锅中，大火烧开，改小火熬制40分钟。
3、猪肝切片，放入姜片，撒入半勺盐拌匀一块腌制30分钟。
4、把腌好的猪肝放入白粥中搅拌平均，大火煮5分钟，撒入香葱末，即可关火。
结语：
以上就是为大家引见猪肝粥的做法的所有内容，置信大家在看齐全文之后曾经了解怎样制造出美味的猪肝粥了吧，置信只需依照上文引见的猪肝粥食谱做，大家能做出美味的猪肝粥的。
猪肝粥
猪肝粥的资料
主料：猪肝200克，大米200克，食油，淀粉，盐，姜或姜粉，葱花，青菜。
猪肝粥的做法一
猪肝洗净切片，用油，淀粉，盐，姜或姜粉腌上。将大米加水煮粥，快熟时放入腌好的猪肝及青菜，再煮几下即可，临出锅放一些葱花。
资料
姜丝，干贝素，生粉，猪肝，鱼露，盐少许，生菜，油少许，白胡椒粉少许，米，水
猪肝粥的做法二
1.资料预备，关键的是放鱼露，成果很不一样~
2.猪肝洗洁净用清水泡去血水，而后用生粉裹一下，这样煮会比拟嫩一些~
3.先把粥煮好，添加姜丝，再放入鱼露，少许盐，少许白胡椒粉，少许油和干贝素.
4.最后放入猪肝和生菜就ok了!
猪肝粥的做法三
1、白米和绿豆区分洗净，加水8杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，改小火煮到熟软。
2、猪肝洗净、切薄片，用开水汆烫过，再放入粥内同煮约5分钟，添加盐和嫩姜丝后熄火，撒入胡椒粉即可盛出食用。
熬粥笔记
1、猪肝必定要先汆烫过再放入粥内，否则血水会把粥弄脏，而且会有腥味。
2、汆烫过的猪肝不能煮太久，免得变硬。
