麻花怎样做好吃
麻花有好几个种类，也有很多种做法，然而要怎样做麻花才会好吃呢?以下是小编给大家带来麻花的做法，以供参阅。
麻花的好吃做法
资料
个别面粉200克.鸡蛋1个.小苏打粉1.5克.白糖20克.盐2克.水50克
做法
1、将一切原料放入盆中混合平均揉成润滑面团，用盆盖上松驰30分钟。
2、擀成面片再切成细面条，将面条搓圆.再向同样方搓.再对折用手指套在面条上绕紧成为两股麻.花，再对折就成四股麻花，头子塞进活套里捏紧，麻花就做好了。
3、油锅七成热先放一个出来.立刻浮起色彩变黄，这时就可以大批放入炸至金黄捞出即可。
麻花的便捷做法
资料
面粉500克，糖过量，奶100克，豆沙馅，芝麻，酵母5克，泡达粉2克，豆油
做法
1.酱鲜奶加热到六十度左右，倒入酵母。
2.面粉中添加糖和泡达粉，搅匀。再倒入鲜奶酵母水。和成面团，两边要一点点添加豆油，和到面团不粘手润滑如丝时醒发至原来面团的二倍大左右。
3.把面团分红若干小块，擀生长薄片，放入豆沙馅卷成筒状。再把筒状的两边往两个方向拧上劲后卷成麻花状即可。
4.锅中油烧至八成热时下麻花炸至焦黄浮起取出控净油即可食用。
麻花的家常做法
资料
面粉500g 白糖：100g 鸡蛋 4个 酵母 1小包 (25g)
做法
首先，和面。将酵母放于面盆中，放大批温水中化开，将白糖放入其中搅拌平均。鸡蛋搅匀倒入盆中，揉面至外表润滑。
其次，发面。将揉好的面静置1-2小时左右，这个环节重要是让面动员来，假设家里温度很适宜，半个小时左右即可发好，发好的面会彭的很大。
再次，做麻花。将面揉搓成细条首位对折人造成型再次对折即成麻花状。
最后，炒锅放油至5成热，放入麻花，即成香喷喷坚实可口的酥软麻花
小窍门
油无法过热，否则外边焦糊，里边不熟，可适当调理煤气阀门管理火候。
