海米蛋花冬瓜茸怎样做

海米蛋花冬瓜茸怎样做

海米蛋花冬瓜茸是一道食品，主料是冬瓜、海米等。上方是小编为大家引见海米蛋花冬瓜茸的做法，欢迎大家阅读！

食材明细

主料：

冬瓜 500g

海米 25g

鸡汤 500ml

辅料：

绍酒 1勺

胡椒粉 2g

鸡蛋 1个

水淀粉 15g

盐 4g

味精 3g

香油 过量

做法

海米提早泡发。

冬瓜去皮去瓤切成小丁。

鸡蛋打散备用。

鸡汤倒入锅中添加1勺绍酒和盐烧开。

添加 海米 冬瓜丁小火煮至冬瓜丁软烂。

芶入水淀粉烧开。

微微撒入打散的鸡蛋液。

关火添加味精 胡椒粉调味，淋入香油即可。