鲜贝的家常做法

鲜贝的家常做法

鲜贝是指新颖大型贝壳内一块圆形肌肉。它们的效用比罕用的降胆固醇的*物谷固醇更强。上方为大家带来鲜贝的家常做法，快来看看吧。

食材：

主料：冬瓜1块

辅料：鲜贝1碗

调料：色拉油过量，食盐过量，葱过量，姜过量，香菜过量，胡椒粉过量，白酒过量，水过量。

做法：

1.冬瓜洗净一切为二，用挖球器挖出一个个冬瓜球，贝丁添加几滴白酒、少许盐、半勺淀粉腌制。

2.锅里烧水，水中放半勺盐，水沸腾后，将冬瓜球放入，焯水2分钟，而后迅速捞出，放凉水中浸泡，而后捞出沥干水。

3.锅里放少许油，油热后将葱姜下锅爆香，而后将焯好的冬瓜球放入翻炒，添加半锅开水，依团体口味加少许盐或是不加。

4.等冬瓜炖至齐全成熟呈半透明时，添加腌制好的贝丁，一分钟后即可关火，添加少许胡椒粉，撒入切段的香菜。