炖肉的美食做法_咚波电子商务网

炖肉的美食做法

第一步

首先洗洁净五花肉，而后将五花肉切成如图的小块状

第二步

而后将西瓜皮洗净，并削皮。再切成如图所示的条型

第三步

而后洗锅，热锅，倒油，把五花肉倒入锅内并煎至表皮略带金黄，盛出。调至小火，放糖，炒化后，再倒入五花肉，炒色。而后放入姜片、葱段、花椒、大料、香叶、桂皮翻炒一下，倒入过量的白水，没过五花肉即可。再加红烧酱油、生抽和少许香醋。盖上盖子调至小火炖。大略30-40分钟后，放入西瓜皮，继续加盖小火炖。待汁收干后，盛出即可享受

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