荔枝鱼片怎样做

荔枝鱼片怎样做

荔枝肉含丰盛的维生素c和蛋白质，有助于增强机体的免疫配置，提高抗病才干。自古以来，不时被视为宝贵的补品。有增强免疫配置，补充能量，益智补脑。荔枝甘温健脾，并能降逆，是固执性呃逆及五更泄者的食疗佳品。上方是小编为大家引见荔枝鱼片的做法，欢迎大家阅读！

食材明细

荔枝 过量

鱼肉 200克

盐 过量

生姜 过量

葱头 过量

生抽 过量

米酒 过量

花生油 过量

做法

荔枝剥壳去核用盐水浸泡备用。

鱼肉切薄片，放盐，生抽，姜茸，米酒，葱头和花生油稍腌制。

锅烧热油，放葱头爆香。

放入腌制过的鱼片。

立刻接住放荔枝。

由于鱼片超薄，不要鼎力翻动。微微翻动一、两下即可加大批水稍焖一、两分钟即可关火。(鱼肉腌制的时刻曾经调味了的，不用再放盐调味了。)