蚝油杏鲍菇的做法
杏鲍菇的幽香滋味让很多人回味无量，上方要给大家分享的内容是：“蚝油杏鲍菇的做法 加点料酒会更入味”，一同来看下吧!
首先来看下蚝油杏鲍菇的做法：
资料：
杏鲍菇，油，蚝油，小葱，蒜，料酒，白糖等
步骤：
1.杏鲍菇洗净后沥干水分
2.用波浪刀切成0.5左右的厚片
3.备好蒜末，葱花，蚝油
4.热锅倒油
5.温油把杏鲍菇片煎成两面微黄
6.把葱花，蒜末倒入爆出香味
7.翻炒平均后烹入料酒
8.倒入蚝油翻炒平均
9.添加白糖翻炒平均后熄火出锅
10.盛入碗中撒上葱花即可
以上重要引见了蚝油杏鲍菇的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点对于杏鲍菇的小常识。
杏鲍菇的制造技巧
杏鲍菇肉质肥嫩适宜炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜中餐;即使做凉拌菜，口感都十分好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。
杏鲍菇的保留方法
4-5天，杏鲍菇在15℃温度条件下可以保鲜一周左右。假设放在2-4℃条件下，则可以保留半个月以上。保留前留意检查菇体能否完整，有伤口的话容易造成腐朽霉变。
以上就是对于：“蚝油杏鲍菇的做法 加点料酒会更入味”的分享，宿愿对你有协助。
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