珍珠丸子的做法

珍珠丸子的做法

珍珠丸子的做法是十分多样的，咱们生存中可以选用不同的资料，这样能做出不一样的口味的丸子。那么日常生存中珍珠丸子的做法大全是怎样的呢?

珍珠丸子的做法

资料

肉馅，虾，糯米。

盐，葱，姜。

生抽，料酒。

白胡椒粉，香油。

做法

1、首先咱们就要将预备好的珍珠丸子的做法，接着再将生姜荡涤洁净切末，用一点水泡上。

2、将肉馅放入碗中，添加蛋清搅拌平均。

3、再添加泡葱姜的水，水要分两次添加，第一次性添加搅拌平均后再加第二次。让肉充沛的排汇水分。

4、而后添加过量的香油、生抽、料酒、盐和少许白胡椒粉搅拌平均，直到肉馅上劲就可以了。

5、从虾的尾部第二节切下，剥去虾壳，取虾肉，剁成泥。

6、将虾肉末放入肉馅中一同搅拌上劲。

7、取过量肉末做成小球形，粘上糯米，插上虾尾。

8、而后咱们就要在蒸锅内放笼屉，咱们可将笼布湿一下再拧干水分，接着再将珍珠丸子划一地摆放好。

9、上蒸锅大火上气后转中火蒸20分钟即可。