糖醋手撕包菜怎样做
包菜又名卷心菜，具备健脾养胃、强健筋骨、清热利水的作用。上方就由小编为你引见一下糖醋手撕包菜的做法吧！
原料
| 难度：切墩(高级) | |
| 主料 | |
| 包菜过量 | |
| 辅料 | |
| 葱过量 | 姜过量 |
| 蒜 | 干红辣椒 |
| 盐 | 醋 |
| 花椒粉 | 白糖 |
糖醋手撕包菜的做法步骤
1. 包菜撕片，洗净。控水。
2. 葱末，姜末，蒜末，干红辣椒末，备好。
3. 一勺白糖，两勺醋，三勺水。对匀。
4. 油七成热放葱姜蒜和辣椒。小火煸香。
5. 继续放入包包菜翻炒。转大火让包菜平均的裹上一层油。
6. 倒入糖醋汁。大火翻炒。
7. 转中火放盐，花椒粉，翻炒平均。
8. 出锅。滋味杠杠滴！
营养价值：
1、营养成分
生卷心菜富含维生素C、维生素B6、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰盛的维生素C、钾和叶酸。
2、含量（每100克中）
三大营养素、热量20千卡、蛋白质1.5克、脂肪0.2克、碳水化合物3.4克、胆固醇无、膳食纤维0.5克。
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