鹅肉怎样做好吃

鹅肉怎样做好吃

鹅肉又称“环球绿色食品之王”，蛋白质的含量很高，富含人体必须的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，脂肪含量很低，质量好，不饱和脂肪酸的含量高，特意是亚麻酸含量均超越其余肉类，对人体肥壮无利。当天小编为大家带来一道便捷的家常鹅肉的做法，营养美味，在这个冬天再适宜不过啦。

家常鹅肉的做法：

【主料】鹅肉2600g

【辅料】姜 、花椒、八角、桂皮(过量)

步骤：

1.鹅肉用水浸泡出血水，用水焯一下;

2.低压锅提早烧水，焯好鹅肉后，间接放入温水中，放姜片;

3.放入洗好的花椒、八角、桂皮;

4.开锅转小火40分钟，即可出锅。

小窍门：

1.适宜身材虚弱，气血无余、营养不良之人食用;

2.温热内蕴者、皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者忌食、高血压病、血脂血症、动脉软化之人忌食。