蒜苗炒香干怎样做好吃

蒜苗炒香干怎样做好吃

蒜苗炒香干是烹饪便捷，营养丰盛;豆腐干柔软而入味，蒜苗碧绿而洪亮。那么，蒜苗炒香干怎样做好吃呢?上方大家就跟小编一同去看看吧!

做法一：

食材预备

主料：蒜苔250克,豆腐干250克

辅料：柿子椒25克

调料：色拉油50克,盐4克,味精2克,酱油4克,香油5克

制造步骤

1.将蒜苗摘洗洁净，切成4厘米长的段;尖椒去蒂，去籽切丝备用;香干洗净切丝，入沸水锅内焯水，捞出沥干水分。

2.锅置旺火上，放入色拉油，烧至五成热时，下香干丝，加酱油炒匀，扒至锅的一边，再下入蒜苗段，尖椒丝炒散，添加精盐、味精炒拌入味，淋香油，出锅装盘即可。

做法二：

食材预备

蒜2瓣、小米椒3根、黄豆酱1勺、植物油3勺、酱油1勺、食盐2克、白糖2克。

制造步骤

1.预备好食材。

2.青蒜洗洁净，切小段;香干切小段;蒜切段;辣椒切小粒。

3.下油锅把黄豆酱、蒜片、辣椒放进锅里爆香。

4.再加进香干一同翻炒。

5.加少许酱油调味。

6.倒进蒜苗。

7.加上少许白糖、食盐调味，翻炒至熟即可。