葱花炒鸡蛋怎样做好吃

葱花炒鸡蛋怎样做好吃

葱花炒鸡蛋怎样做好吃？置信很多人都想知道吧？以下是小编为您整顿葱花炒鸡蛋怎样做好吃，欢迎阅读！

葱花炒鸡蛋怎样做好吃

资料

土鸡蛋4个，小葱2根，油、盐、鸡精（过量）

做法

1，将葱切成碎末，鸡蛋打散（用土鸡蛋炒进去的色彩超级难看的）

2、把切好的葱放入鸡蛋液中，添加少许盐和鸡精，加少许水真的少许就好，搅拌平均。

3、锅里放油，油温七成热时，把鸡蛋液倒入，翻炒至熟出锅即可。

葱花炒鸡蛋怎样做好吃

资料

新颖冬笋，大葱，鸭蛋（鸡蛋鸭蛋随你），盐

做法

1、冬笋买回来去壳，剥出笋肉，放清水中煮一下，差不多到5、6分熟，捞出。

2、焯好的冬笋，切丝。

3、大葱，切小颗粒。

4、蛋打匀，放一点点盐拌匀。

5、锅中放过量油，放一半葱花下去爆香一下。

6、放笋丝，略加拌炒。

7、放鸡蛋液，稍稍成型后，翻炒几下，添加剩下的葱花，再撒少许盐，炒匀即可。

小窍门

1、冬笋，你可以多几个回来，一同焯好放着，不用做一次性菜，焯一次性的。

2、可以在鸡蛋液里加少许生抽，这样炒进去的鸡蛋会更有味儿，就是色彩上或许不难看些。

3、先将一局部葱花爆香，这样炒进去的鸡蛋，葱香味会更浓烈一些的。