鳕鱼怎样做才好吃

鳕鱼怎样做才好吃

鳕鱼低脂肪，高蛋白，肉鲜美，刺少，是老少皆宜营养食品。添加了豆豉，让鳕鱼滋味更鲜美，还能去除腥味，是很好吃的一道营养美味家常菜。鳕鱼怎样做才好吃呢？以下小编跟大家说说。

鳕鱼怎样做好吃

1 第一：把鳕鱼切块，过量盐和料酒洒在鳕鱼身上，用手抹匀，反侧面都要抹上哦，料酒有很好的去腥成果。把鱼摆盘，蒜切片、姜切丝，放到鱼上。

2 第二：蒸锅下水烧开后，把摆好的鳕鱼放入蒸锅，蒸5-10分钟后取出。

3 第三： 炒锅中热油，油热后放入葱、蒜、香叶、大料、桂皮，必定要小火，油八成热即可，香料炸香后捞出。最后把油浇上鳕鱼，就可以上桌了。

留意事项

清蒸鱼的滋味最重要出自最后浇的油，所以只需油料的滋味调制好了滋味就好，所以油的滋味可以依据自己的口味调制哦。