巴马人说起巴马麻，信口开河：“天天吃麻，活到98。”麻是什么？
大麻是一种宝贵的油料作物，生长在浓雾盘绕的山地。大麻籽是唯*能溶于水的油。它们富含不饱和脂肪酸，具备很高的食用价值和保*作用。在一切经常出现的食用植物油中，大麻籽的不饱和脂肪酸含量比拟高。经常食用可以降落血脂和胆固醇，防止血管软化，到达延缓苍老和通便的目的。
火麻仁汤的制造方法
配料：火麻仁50克，芥末250克(其余野菜也有)，盐、味精、花生油过量，汤汁1500毫升。
做法：先将火麻仁洗净，用大批水磨成浆，过滤去渣，取浆；芥末洗净，切成小块；将汤用大火煮沸，参与油、盐、味精、芥末和麻浆，从锅里煮进去。
火麻仁汤外表沉没着一层火麻仁粉，气息幽香，滋味共同，开胃平淡。由于方法便捷，可以和其余食材联合，如火麻仁鸡汤、火麻仁骨头汤等。而且配料可以依据团体喜好轻易增加，可以说是便捷肥壮的家庭食谱。2002年，巴马麻籽汤被定为“广西名汤”。
大麻也可以这样
1.火麻仁汤蒸鸡蛋(火麻仁浆、鸡蛋、油、盐蒸5~10分钟，取出少许葱花即可)
2.大麻骨汤(大麻果肉、骨头、清水、盐)
3.大麻土鸡汤(大麻浆，土鸡，过量水，盐煮，鲜美)
给自己和家人做一份美味的麻汤！
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