地下瘦肉丸实体店配方_咚波电子商务网

1.配料：肉末500克，馒头1个，香菇、姜、葱、鸡蛋1个，盐、味精、料酒、生粉。

2.姜，洋葱和切碎备用。

3.将肉末添加姜和葱花中。

4.继续用刀剁成泥。

5.把馒头泡在水里。

6.等到馒头把水分都排汇了。

7.将泡好的馒头放入剁碎的肉末中，添加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋。

8.搅拌平均。

9.用大拇指和食指把肉挤进去，用勺子抹一下，做成小肉丸。

10.比拟后把肉丸和野蘑菇炖熟，就是上方这碗肉丸。

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