猪肝的家常做法

猪肝的家常做法

猪肝的做法是十分丰盛多样的，生存中咱们可以经常吃猪肝，不只美味而且有着十分好的补血作用。那么日常生存中猪肝的做法大全是怎样的呢?上方咱们一同来看看吧。

资料

番茄2个，猪肝200克。

油、葱花、盐、鸡精过量。

做法

1、首先咱们就要将预备好的番茄荡涤洁净，而后再将其切成小块，再将猪肝泡去血水切片，备用。

2、起锅热油爆香葱姜，煸炒猪肝变色盛出。

3、另起锅热油煸炒番茄片刻。

4、而后咱们就要将猪肝添加其中并翻炒平均，接着添加过量的盐和鸡精调味，就可以了。

菠菜猪肝

资料

菠菜500克，猪肝150克。

油、葱姜、盐。

淀粉、鸡精过量。

蒜汁五香猪肝

资料

猪肝、料酒、桂皮、八角。

辣椒、葱姜、酱油、盐巴。

做法

1.猪肝冲洗洁净，用清水泡制2小时以上，中途换水。

2.锅中注水添加1大勺料酒，添加猪肝焯水。

3.汤锅注入清水添加2大勺料酒，桂皮 八角 辣椒 葱姜 烧开。

4.放入焯水的猪肝。

5.倒入过量的酱油和盐。

6.大火煮开，转中火煮至大概30分钟，关火焖至凉透。

7.大蒜去皮，剁碎。

8.添加六月鲜酱油 香醋 香油搅拌平均成料汁。

9.把煮好的猪肝切成薄片码放在盘中，倒入料汁即可。