栗子猪蹄的做法
猪蹄的做法是十分丰盛的，生存中咱们可以经常吃猪蹄，对咱们的身材肥壮是十分无利的，而且有着十分好的美容作用。那么日常生存中栗子猪蹄的做法是怎么的呢?
栗子猪蹄的做法
资料
板栗250克，猪蹄一个，清水。
姜，葱白，料酒，八角一颗。
桂皮一点，冰糖一点点。
盐，陈醋，生抽。
做法
1.首先咱们在购置猪蹄的时刻，就要让卖家将猪蹄剁成小块，回家洗净，将毛刮净即可。
2.锅里放清水，加两片姜和葱白，水烧开后，把猪蹄放进，倒点料酒，焯至变白后捞起。
3.把捞起的猪蹄放进沙锅里，加几片姜和一颗八角，一点桂皮和一点点冰糖，而后放盐和陈醋，拌匀后加进足够的开水。
4.而后用大火将其烧开10分钟，而后再转小火炖1个小时，而后添加去了皮的板栗接着炖半小时，加调料收汁即可。
啤酒焖猪蹄
资料
1个猪蹄、250ml啤酒、过量酱油。
过量红烧酱油、过量开水。
过量冰糖、过量葱白、过量姜。
过量香葱、过量八角。
做法
1、将猪蹄洗净，剁开。
2、锅中添加姜片，料酒烧沸，下入猪蹄略煮10分钟捞出。
3、捞出后迅速将猪蹄丢入预备好的凉水中冲洗片刻，使猪手更富裕弹性。
4、等到猪蹄齐全凉透的时刻，咱们就可以将其放进六七成热油锅中，而后开局启动煎炸了。
5、待色彩略变后，转中小火加冰糖炒至上色，加姜片、葱段、八角煸炒出香味儿。
6、添放大批的开水煮至再次沸腾。
7、再添加啤酒，使资料刚刚没及猪蹄。
8、调入2勺酱油、红烧酱油2勺搅匀，将汤汁煮沸。
9、转至砂锅调成小火，添加香葱结慢焖1-1.5小时。
10、待猪蹄软烂后，开盖，转大火收汁。
11、直到汤汁稀薄，关火撒上葱花即可。
